Workshop de raviolis chineses em Rouen (76)

No programa :

1. 1h45min
2. Até 6 pessoas

Sob a orientação de especialistas, aprenderá a amassar a massa, a preparar o recheio e a dar forma a raviólis de vários formatos, experimentando assim todo o processo, desde a matéria-prima até ao delicioso produto final.

Desenvolvimento do workshop (1h45):

• 1 hora de preparação dos raviólis com sabor a carne de vaca e milho:
  • Seleção meticulosa das matérias-primas.
  • Demonstração passo a passo da transformação da farinha numa massa maleável para os raviólis.
  • Preparação do recheio.
  • Para os vegetarianos, é possível solicitar um recheio especial de espinafres e ovos, desde que seja pedido com antecedência no momento da reserva.
• Levará consigo uma porção de 8 raviólis congelados e uma porção de 12 a 18 raviólis cozidos a vapor.

Uma experiência imersiva que lhe permitirá descobrir de perto o artesanato por trás de um dos pratos mais emblemáticos da China.