Workshop Chinese ravioli maken in Angers (49)

In het programma :

1. 2u
2. Van 2 tot 8 personen
3. Vanaf 15 jaar

Ontdek de kunst van het maken van Chinese ravioli tijdens deze gezellige en smakelijke workshop. Leer hoe je de beroemde Jiaozi en Wouton maakt, traditionele specialiteiten die in China vaak met het hele gezin worden bereid en genoten!

Verloop van de workshop (2 uur):

• Inleiding tot de oorsprong en tradities van jiaozi en wonton in de Chinese cultuur.
• Kennismaking met de verschillende mogelijke vullingen (varkensvlees, kip, vegetarisch) en de gebruikte ingrediënten.
• Bereiding van twee smakelijke en evenwichtige vullingen, waaronder een veganistische optie.
• Leren omgaan met wonton-deegvellen en het maken van jiaozi-deeg.
• Beheersing van verschillende traditionele vouwtechnieken.
• Ontdekking van de verschillende bereidingswijzen: gekookt, gestoomd of gebakken in de pan (guotie).
• Bereiding van een bijbehorende saus (sojasaus, zwarte azijn, sesamolie).

Elke deelnemer gaat naar huis met zijn eigen creaties om dit culinaire moment thuis voort te zetten. Een authentieke, gezellige ervaring vol smaken!