Cours de cuisine francaise
Workshop „Het varken van kop tot staart“ in Fromont (77)
Door :
Marie
Fromont (77)
Gratis annuleringtot 48u voor de datum van de activiteit.
Geldend cadeaubeleid
In het programma :
- De hele dag
- Tot 7 personen
- Vanaf 15 jaar
- Frans
Marie heet u welkom in het hart van het Domaine de Fontainebleau om u kennis te laten maken met haar wereld: de slagerij! Gedurende twee dagen leert u hoe u een varkenskarkas in zijn geheel verwerkt.
Verloop van de workshop (2 dagen):
- We verzamelen om 8.30 uur voor een lekker ontbijt om elkaar beter te leren kennen.
- Uitleg over het verloop van de workshop en de herkomst van het varken dat jullie samen gaan verwerken.
- Vervolgens gaan jullie aan de slachtblokken staan om de juiste technieken voor het uitsnijden van een heel varken te leren en alle geheimen van het gebruik van de verschillende delen te ontdekken.
- De zaterdag staat in het teken van het uitsnijden en de bereiding van vleeswaren die meerdere dagen in beslag nemen.
- Op zondag is het tijd om de terrines en de bloedworst te bereiden en de stukken te malen die jullie voor de worstjes gaan gebruiken.
- U leert ook hoe u uw stukken vlees moet snijden, inpakken en vastbinden.
De tarieven
Onze klantbeoordelingen
5
1 beoordelingen
- 5 sterren 100 % (1)
- 4 sterren 0 % (0)
- 3 sterren 0 % (0)
- 2 sterren 0 % (0)
- 1 ster 0 % (0)
Geverifieerde beoordelingen: alleen geplaatst door klanten die deze activiteit hebben gedaan
Geweldig. Marie is echt heel aardig, gastvrij en een goede docent. De sfeer is ontspannen, alsof we onder vrienden zijn (terwijl we elkaar een uur geleden nog niet kenden 😊). Ik ben niet teleurgesteld in deze workshop, ik heb veel geleerd. Ik raad het ten zeerste aan 🤗
Conrad
De beoordeling van Conrad
De locatie
Adres:
5 Route de Boulancourt 77760 Fromont
Bereikbaarheid:
- Op 40 minuten rijden van Melun via de D36
Praktische informatie
- De lunch is bij de prijs van de workshop inbegrepen en wordt verzorgd door Marie