Atelier Café em Paris, 19.º arrondissement

No programa :

1. 1h30min
2. Até 2 pessoas

Quer saber como preparar um café perfeito em casa? Este workshop é ideal para si! Numa torrefação, descubra todos os segredos de um café perfeito: a calibração e a extração deixarão de ter segredos para si.

Desenvolvimento do workshop (1h30):

• Durante o workshop, terá a oportunidade de aprender vários módulos:
• Os graus de moagem de acordo com os tipos de cafeteiras (expresso, filtro, italiana, de êmbolo)
• Os fundamentos da arte do latte.
• Como preparar um bom expresso, ristretto ou café com leite.
• Como utilizar a sua máquina de café expresso?
• Como escolher a sua máquina de café.
• A história do café e o seu abastecimento.
• A torrefação do ponto de vista teórico.

Este workshop é perfeito se for um amante de café! Terá a oportunidade de aprender mais sobre os processos que transformam estes pequenos grãos na bebida de que tanto gostamos!