Dégustation Cafés & Mets en 3 temps à Paris 10ème

Au programme :

1. 1h
2. Jusqu'à 6 personnes

Une expérience Omakase qui propose une dégustation guidée de 3 cafés de spécialité Grands crus.

Chaque café est associé à une bouchée sucrée ou salée issue de l’artisanat français haut de gamme - Chocolat de spécialité, Fromage Meilleur Ouvrier de France, Macaron champion de France.

Déroulement de l'expérience :

• L'expérience sensorielle est animée par Alexis, barista professionnel, vice-champion de France en café Ibrik (café turc) et Coffee in Good Spirits (cocktails à base de café).
• Dégustation de grands crus.
• Café filtre (méthode V60) | Un café limpide, infusé lentement, révélant les nuances les plus fragiles du grain.
• Café ibrik (café turc) | Un hommage aux origines. Une texture dense, presque mystique.
• Cappuccino | La rondeur. L’onctuosité. L’instant suspendu.
• Surprise rafraichissante