Alargue os seus horizontes gastronómicos com uma «Experiência de Queijos» inédita em Le Mans, concebida como uma verdadeira viagem sensorial. Aqui, o queijo é degustado de forma diferente: texturas, sabores e combinações surpreendentes interagem para despertar a curiosidade e desafiar os preconceitos. Uma pausa generosa e convivial, concebida para os amantes do sabor e de experiências que fogem ao convencional.
Desenvolvimento do workshop (2h15)
- Degustação de uma tábua de queijos excecionais, elaborada por Fabien Degoulet, eleito o melhor queijeiro do mundo, que destaca o saber-fazer e os produtos excecionais.
- Harmonizações ousadas com bebidas alcoólicas, cuidadosamente selecionadas para realçar cada queijo e criar surpresas.
- Apresentação a duas vozes, com um queijeiro e um sommelier, para cruzar perspetivas, compreender as combinações e enriquecer a experiência.
- Exploração sensorial guiada, para aprender a degustar, comparar, sentir e aperfeiçoar o paladar.
- Um momento de partilha epicurista, acolhedor e generoso, propício ao intercâmbio e às descobertas gastronómicas.
Uma experiência intensa, convivial e memorável, concebida para os epicuristas e epicuristas em busca de novas sensações em torno do queijo.
