Verruim uw culinaire horizon met een unieke kaaservaring in Le Mans, die is opgezet als een ware zintuiglijke reis. Hier proeft u kaas op een heel andere manier: texturen, smaken en verrassende combinaties vullen elkaar aan om uw nieuwsgierigheid te prikkelen en vooroordelen op hun kop te zetten. Een genereus en gezellig uitstapje, bedacht voor liefhebbers van smaak en ervaringen die buiten de gebaande paden liggen.
Verloop van de workshop (2 uur en 15 minuten)
- Proeverij van een plateau met uitzonderlijke kazen, samengesteld door Fabien Degoulet, uitgeroepen tot beste kaasmaker ter wereld, waarbij vakmanschap en uitzonderlijke producten in de schijnwerpers worden gezet.
- Gedurfde combinaties met alcoholische dranken, zorgvuldig geselecteerd om elke kaas tot zijn recht te laten komen en voor verrassingen te zorgen.
- Presentatie door een kaasmaker en een sommelier, die elkaars visie delen, de combinaties toelichten en de ervaring verrijken.
- Een begeleide zintuiglijke ontdekkingstocht, om te leren proeven, vergelijken, ervaren en je smaakzin te verfijnen.
- Een gezellig, hartelijk en genereusmoment van culinair genot, dat uitnodigt tot gesprekken en gastronomische ontdekkingen.
Een intense, gezellige en gedenkwaardige ervaring, bedacht voor levensgenieters die op zoek zijn naar nieuwe sensaties rondom kaas.
