Workshop de degustação de cerveja e queijos em Le Mans (72)

No programa :

1. 2h
2. Até 6 pessoas

Mergulhe no universo rico da cerveja artesanal através de uma degustação guiada, que é simultaneamente educativa e gastronómica. Desde a sua história até aos métodos de produção, este workshop convida-o a descobrir a cerveja de uma forma diferente, explorando os seus estilos, aromas e infinitas possibilidades de harmonização. Uma experiência convivial e surpreendente, conduzida por dois especialistas apaixonados, para aperfeiçoar o seu paladar e desafiar os seus preconceitos.

Desenvolvimento do workshop (2h15):

• Introdução ao mundo da cerveja, para compreender a sua história, os seus ingredientes e as principais etapas da sua produção.
• Descoberta dos principais estilos de cerveja, com dicas simples para reconhecer os seus perfis aromáticos e as suas especificidades.
• Degustação comentada de cervejas selecionadas, orientada por Julien Derenne, especialista em cervejas, e Franck Bernard, sommelier.
• Harmonizações de cervejas e queijos, com 5 queijos assinados por Fabien Degoulet, Melhor Queijeiro do Mundo, para explorar combinações ousadas e inesperadas.
• Momento de intercâmbio e partilha, para colocar as suas perguntas, trocar impressões e sair com novas referências gustativas.

Um workshop rico, animado e decididamente gastronómico, para redescobrir a cerveja sob uma nova perspetiva e ousar combinações que fazem a diferença.