Workshop e degustação de chirashi no 17.º arrondissement de Paris

No programa :

1. 2h
2. Até 8 pessoas

Quer descobrir os segredos do sushi, começando pelo básico? Este workshop culinário leva-o ao essencial: aprender a cozinhar o arroz perfeito, cortar o peixe e preparar um delicioso chirashi caseiro.
Um momento ao mesmo tempo educativo, convívio e gastronómico, acessível a todos os apaixonados pela cozinha japonesa.

Desenvolvimento da oficina (2 h):

• Introdução aos ingredientes, ao material e às técnicas fundamentais
• Aprender a cozinhar e temperar o arroz de sushi
• Corte do peixe de acordo com as regras da arte
• Preparação de um chirashi completo, tão bonito quanto saboroso
• Degustação no local ou possibilidade de levar a sua criação para casa

Pronto(a) para lançar as bases como um verdadeiro chef japonês? Reserve já o seu lugar!