Workshop de culinária japonesa e refeição no 8.º arrondissement de Paris

No programa :

1. 2h30min
2. Até 6 pessoas

Encontre-se perto da estação St Lazare, em Paris, num espaço acolhedor e moderno para um workshop de culinária japonesa. Mergulhe no universo gastronómico do País do Sol Nascente na companhia de um chef apaixonado que lhe revelará todos os seus segredos.

Desenvolvimento da oficina (2h30):

• Boas-vindas aos participantes e saquê (ou chá de jasmim japonês) de boas-vindas
• Apresentação do ritual do saquê e do chá e da importância da hospitalidade (omotenashi)
• Momento de respiração para se centrar no presente
• Preparação das receitas (entrada/prato principal/sobremesa):
  • Sopa de miso
  • Frango com molho teriyaki caseiro, arroz temperado com vinagre e sementes de sésamo
  • Arroz glutinoso com manga e leite de coco
• Uma experiência gastronómica sublimada por um serviço à mesa autêntico

Uma atividade original e convivial para fazer sozinho(a) ou com amigos, para partilhar um bom momento em torno desta cozinha emblemática.