Atelier & dégustation de chirashi à Paris 17ème

Au programme :

1. 2h
2. Jusqu'à 8 personnes

Envie de découvrir les secrets des sushis en commençant par les bases ? Cet atelier culinaire vous plonge dans l’essentiel : apprentissage du riz parfait, découpe du poisson et réalisation d’un délicieux chirashi maison.
Un moment à la fois pédagogique, convivial et gourmand, accessible à tous les passionnés de cuisine japonaise.

Déroulement de l’atelier (2h) :

• Introduction aux ingrédients, au matériel et aux techniques fondamentales
• Apprentissage de la cuisson et de l’assaisonnement du riz à sushi
• Découpe du poisson selon les règles de l’art
• Réalisation d’un chirashi complet, aussi beau que bon
• Dégustation sur place ou possibilité d’emporter votre création à la maison

Prêt(e) à poser les bases comme un vrai chef japonais ? Réservez vite votre place !