A Funbooker selecionou workshops de degustação de uísque com especialistas apaixonados pelo tema. Irá aprender a identificar os seus aromas e origens, bem como a escolher o copo mais adequado para cada tipo de uísque. Os workshops e cursos estão disponíveis mediante reserva ou na forma de vales-presente.
A Funbooker convida-o a passar um momento inesquecível com os seus entes queridos! Reserve um workshop de degustação de whisky e descubra os segredos das destilarias!
Durante o workshop, irá aprender mais sobre como é produzido o whisky, feito a partir de cevada, levedura e água. Após a maltagem (extração do amido da cevada), segue-se a fase de fermentação: o malte é moído para obter farinha — denominada «grist» — que é misturada com água quente.
O mosto é então fermentado através da fervura com levedura. Durante a destilação, a mistura resultante é levada à ebulição num alambique, e os vapores de álcool são arrefecidos para se tornarem líquidos. As etapas finais são o envelhecimento em barris, o envelhecimento nas caves e o engarrafamento.
O seu anfitrião aproveitará esta oportunidade para lhe falar sobre a história desta bebida e dos principais países produtores de uísque, como a Escócia, a Irlanda, os Estados Unidos, o Canadá e o Japão.
Ele também lhe ensinará como provar o uísque corretamente: primeiro, observará a sua cor; depois, tentará reconhecer os seus aromas (cereais, amadeirados, picantes, frutados, florais, frutos secos, vínicos ou de pastelaria) ao cheirá-lo e prová-lo.
Por fim, irá analisar a persistência aromática do whisky: afinal, o whisky permanece no paladar durante alguns segundos, mas, por vezes, durante horas! Esta é uma oportunidade para se familiarizar com a terminologia do whisky e expressar as suas sensações. O profissional irá ajudá-lo a utilizar o vocabulário adequado!
Algumas oficinas de degustação permitem aos apreciadores de whisky harmonizar a sua bebida favorita com pratos deliciosos (presunto, ostras, confit de pato, queijo...).
