Backkurse

Bäckerei-Meisterkurs in Toulouse (31)

Von :

Arnaud

5,0 (2 Bewertungen)

Toulouse (31)

Kostenlose Stornierungbis 48 Std. vor dem Aktivitätsdatum.

Geltende Geschenkrichtlinien

Im Programm :

3h
Bis zu 12 Personen
Ab 15 Jahren

Entdecken Sie die Kunst des Bäckereihandwerks. Möchten Sie Ihr Wissen vertiefen und Ihre Technik perfektionieren? Hugo Poite, der zum besten jungen Bäcker Frankreichs gekürt wurde, heißt Sie bei dieser Meisterklasse willkommen, in der Sie die wesentlichen Grundlagen des Bäckerhandwerks erlernen und gleichzeitig fortgeschrittene Tipps für die Herstellung von Brot höchster Qualität entdecken werden.

Ablauf der Veranstaltung (3 Std.):

Erlernen der Grundlagen: Verständnis der Prinzipien der Gärung, der Rolle der verschiedenen Hefesorten sowie der Techniken des Knetens, Formens und Backens.
Zubereitung verschiedener Rezepte: Landbrot, Baguette, Brioche mit natürlichem Sauerteig...

Bäckerei-Meisterkurs am 30.11. um 15:30 Uhr mit Hugo Poite, dem zum besten Bäcker Frankreichs gekürten Bäcker. Auf dem Programm: Landbrot mit Sauerteig, Hart-Sauerteig und Focaccia.

Sie werden mit einem besseren Verständnis für die einzelnen Schritte der Bäckerei und der Lust, neue Rezepte auszuprobieren, nach Hause gehen!

Die Preise

Keine Reservierungsgebühr

Meisterkurs Bäckerei

Preis pro Person

93 €

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Unsere Kundenbewertungen

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5/5 3. Juni 2026

Einfach großartig! Tolle Moderation von Hugo – selbst wenn man schon Grundkenntnisse hat oder sogar schon ein wenig Erfahrung im Brotbacken, lernt man so viel, dass man sich wünscht, der Kurs würde länger dauern. Vielen Dank, ich habe enorm viel gelernt und konnte Fragen stellen, die mir helfen werden, noch effizienter zu arbeiten!

Gilles

5/5 24. März 2026

Ein hochwertiger und sehr angenehmer Workshop Vielen Dank an Hugo für seine Tipps und seine sehr verständlichen Erklärungen Ein Workshop, der in guter Stimmung stattfand und wirklich interessant war Ich kann diese Erfahrung mit Hugo ohne zu zögern weiterempfehlen!!

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