Masterclass bakkerij in Toulouse (31)
Door :
Arnaud
Toulouse (31)
Gratis annuleringtot 48u voor de datum van de activiteit.
Geldend cadeaubeleid
In het programma :
- 3u
- Tot 12 personen
- Vanaf 15 jaar
Ontdek de kunst van het bakken. Wilt u uw kennis verdiepen en uw techniek perfectioneren? U wordt verwelkomd door Hugo Poite, uitgeroepen tot beste jonge bakker van Frankrijk, tijdens deze masterclass waarin u de essentiële basisbeginselen van het bakken onder de knie krijgt en tegelijkertijd geavanceerde tips ontdekt om brood van topkwaliteit te bakken.
Verloop van de activiteit (3 uur):
- De basisbeginselen leren: inzicht krijgen in de principes van gisting, de rol van verschillende soorten gist, en de technieken voor het kneden, vormen en bakken.
- Bereiding van verschillende recepten: boerenbrood, stokbrood, brioche met natuurlijke zuurdesem...
Bakkerij-masterclass op 30/11 om 15.30 uur met Hugo Poite, uitgeroepen tot beste bakker van Frankrijk. Op het programma: boerenbrood met zuurdesem, harde zuurdesem en focaccia.
U gaat naar huis met een beter begrip van de verschillende stappen in het bakproces en de zin om nieuwe recepten uit te proberen!
De tarieven
Onze klantbeoordelingen
5
2 beoordelingen
- 5 sterren 100 % (2)
- 4 sterren 0 % (0)
- 3 sterren 0 % (0)
- 2 sterren 0 % (0)
- 1 ster 0 % (0)
Geverifieerde beoordelingen: alleen geplaatst door klanten die deze activiteit hebben gedaan
Geweldig! Fantastische begeleiding door Hugo – zelfs als je al wat basiskennis hebt of zelfs al een beetje ervaring met het bakken van brood, leer je zoveel dat je zou willen dat het langer duurde. Bedankt, ik heb enorm veel geleerd en kon vragen stellen die me zullen helpen om nog efficiënter te werk te gaan!
Gilles
De beoordeling van Gilles
Een uitstekende en heel gezellige workshop Bedankt aan Hugo voor zijn advies en zijn heel duidelijke uitleg Een workshop die in een vrolijke sfeer plaatsvond en echt interessant was Ik raad deze ervaring met Hugo zonder aarzelen aan!!
Romane
De beoordeling van Romane
De locatie
Adres: 5 rue Idrac, 31000 Toulouse
Bereikbaarheid:
- Metro B: François Verdier
- Bus L1, L8: François Verdier
