Workshop zu traditionellem Ramen und Onigiri im 6. Arrondissement von Paris

Im Programm :

1. 2h
2. Bis zu 8 Personen
3. Ab 13 Jahren

Entdecken Sie gemeinsam mit Sakura die japanische Küche. Im Herzen des 6. Arrondissements von Paris lernen Sie, wie man traditionelle Ramen und Onigiri zubereitet. Sakura, Köchin, Teesommelière und Cidre-Herstellerin, begleitet Sie Schritt für Schritt durch den Workshop.

Ablauf des Workshops (2 Std.):

• Herzlicher Empfang mit einer Tee-Verkostung zur Begrüßung, um diesen gemeinsamen Moment einzuläuten.
• Zubereitung der Ramen-Brühe und der Zutaten, anschließend Kennenlernen der verschiedenen Bestandteile des Gerichts: Hähnchen, Gemüse (Spinat, Lauch), Algen, Miso, Sojasauce, Sesam, Sesamöl und Ei.
• Zubereitung von 3 bis 4 Onigiri aus Reis und Algen, die Sie nach Belieben belegen können: Lachs, Thunfisch oder vegetarische Optionen.
• Kochen der Ramen-Nudeln, anschließend Zusammenstellen Ihrer Schüssel mit der Brühe und den vorbereiteten Zutaten.
• Verkostung vor Ort und Möglichkeit, den Rest Ihrer Kreationen mitzunehmen.

Ob zum Selbererleben oder zum Verschenken – ein kulinarischer Workshop, bei dem Sie die Aromen der japanischen Küche entdecken können!