Atelier Ramen Bio et Onigiri à Paris 6ème

Au programme :

1. 2h
2. Jusqu'à 8 personnes
3. À partir de 13 ans

Découvrez la cuisine japonaise aux côtés de Sakura. Au cœur du 6ème arrondissement de Paris, apprenez à réaliser votre ramen bio et vos onigiri. Sakura, cheffe, sommelière du thé et productrice de cidre, vous accompagne pas à pas tout au long de l’atelier.

Déroulement de l’atelier (2h) :

• Accueil convivial autour d’une dégustation de thé de bienvenue, pour débuter ce moment de partage
• Préparation du bouillon de ramen et des ingrédients, puis découverte des différentes composantes du plat : poulet, légumes (épinards, poireaux), algues, miso, sauce soja, sésame, huile de sésame et œuf
• Réalisation de 3 à 4 onigiri à base de riz et d’algues, à garnir selon vos envies (saumon, thon ou options végétariennes)
• Cuisson des nouilles ramen puis assemblage de votre bol avec le bouillon et les ingrédients préparés
• Dégustation sur place et possibilité de repartir avec le reste de vos créations

A vivre ou à offrir, repartez avec vos savoureuses créations et une belle immersion dans la cuisine japonaise.