Kochkurs zum Thema Weihnachtsmenü in Éguilles (13)

Im Programm :

1. 5h
2. Bis zu 3 Personen

Tauchen Sie ein in die kulinarische Welt von Clément, einem diplomierten Koch, der Sie zu einem besonderen Weihnachts-Workshop willkommen heißt. In einer gemütlichen Atmosphäre teilt er voller Begeisterung seine Tipps und sein Know-how mit Ihnen!

Ablauf des Workshops (5 Stunden):

• Empfang 10 Minuten vor Beginn der Veranstaltung mit alkoholfreien Getränken, Fruchtsäften, Heißgetränken (Kaffee, Tee...) und kleinen Backwaren
• Zubereitung der folgenden Rezepte:
• Offene Safran-Ravioli (hausgemachter Teig) mit Jakobsmuscheln, fein gewürfeltem Gemüse, Parmesan-Espuma, gehackten Haselnüssen und geriebenem Trüffel
• Mit Orange marinierte Entenbrust, Orangensauce, Süßkartoffelpüree, im Ofen geröstete Möhren und Pastinaken
• Individueller Mont-Blanc (Baiser, Schlagsahne und Kastaniencreme)
• Verkostung vor Ort (begleitet von einem Glas Champagner)

Termine 2026: 06.12. und 20.12.

Während dieses Workshops vermittelt Ihnen der Küchenchef sein Wissen und begleitet Sie Schritt für Schritt!