Workshop de culinária: menu de Natal em Éguilles (13)

No programa :

1. 5h
2. Até 3 pessoas

Entre no mundo gastronómico de Clément, chef diplomado, que o recebe para um workshop especial de Natal. Num ambiente acolhedor, ele partilha com entusiasmo as suas dicas e o seu saber-fazer!

Desenvolvimento do workshop (5 horas):

• Recepção 10 minutos antes do evento com refrigerantes, sumos de fruta, bebidas quentes (café, chá...) e pequenos bolos
• Preparação das seguintes receitas:
• Ravioli aberto com açafrão (massa caseira) de vieiras, legumes cortados em brunoise, espuma de parmesão, avelãs trituradas e trufas raladas
• Magret de pato marinado em laranja, molho de laranja, puré de batata-doce, cenouras e pastinacas assadas no forno
• Mont-blanc individual (merengue, chantilly e creme de castanhas)
• Degustação no local (acompanhada por uma taça de champanhe)

Datas de 2026: 06/12 e 20/12

Durante este workshop, o chef irá partilhar consigo os seus conhecimentos e acompanhá-lo-á passo a passo!