Taller de cocina con menú navideño en Éguilles (13)

En el programa :

1. 5 horas
2. Hasta 3 personas

Adéntrate en el mundo gastronómico de Clément, chef titulado, que te da la bienvenida a un taller especial de Navidad. ¡En un ambiente acogedor, comparte con entusiasmo sus trucos y su saber hacer!

Desarrollo del taller (5 h):

• Recepción 10 minutos antes del evento con refrescos, zumos de fruta, bebidas calientes (café, té...) y bollería
• Elaboración de las siguientes recetas:
• Ravioli abierto con azafrán (masa casera) de vieiras, brunoise de verduras, espuma de parmesano, avellanas troceadas y trufa rallada
• Magret de pato marinado a la naranja, salsa de naranja, puré de boniato, zanahorias y chirivías asadas al horno
• Mont-blanc individual (merengue, nata montada y crema de castañas)
• Degustación en el local (acompañada de una copa de champán)

Fechas 2026: 06/12 y 20/12

Durante este taller, el chef te transmitirá sus conocimientos y te guiará paso a paso.