Cours de cuisine japonaise
Kochworkshop zur Zubereitung von Ravioli und Gyoza in Lyon
Von :
Ying
Lyon 3ème (69)
Kostenlose Stornierungbis 48 Std. vor dem Aktivitätsdatum.
Geltende Geschenkrichtlinien
Im Programm :
- 3h
- Bis zu 10 Personen
- Ab 15 Jahren
Ying öffnet Ihnen die Türen ihres Restaurants und lädt Sie ein, gemeinsam köstliche Ravioli und Gyoza zuzubereiten. Diese kleinen, weißen, glatten und gefüllten Teigtaschen sind in Asien eine beliebte Straßenspezialität.
In diesem Workshop tauchen Sie direkt in die Welt Asiens ein und lernen doppelt so viele Techniken kennen… Auf dem Programm stehen die Zubereitung des Teigs und der Füllungen, das Formen der Ravioli, das Kochen und die Verkostung!
Ablauf der Veranstaltung (3 Std.):
- Zubereitung des Ravioli-Teigs. Sie lernen die speziellen Techniken kennen, um die ideale Konsistenz zu erzielen, damit Ihre Gyoza perfekt gelingen.
- Zubereitung von 2 verschiedenen Füllungen, eine mit Fleisch und eine mit Gemüse. Für Vegetarier können 2 verschiedene Gemüsefüllungen zubereitet werden.
- Falten des Teigs. Techniken und Tipps, um Ihre schönsten Flechtmuster zu erzielen. Sie lernen, Ihre Gyoza und Ravioli mit zwei verschiedenen Falttechniken zu formen.
- Zubereitung Ihrer Soße, die perfekt zu Ihren Gyoza passt.
- Entdecken Sie die beiden Zubereitungsmethoden: gedämpft oder gegrillt.
- Die Verkostung kann teilweise im Restaurant stattfinden, und die restlichen Ravioli können Sie mit nach Hause nehmen. Insgesamt werden Sie 20 Ravioli zubereiten.
Na, wie sieht’s aus? Haben Sie Lust? Los geht’s, es ist Ravioli-Zeit!
Die Preise
Unsere Kundenbewertungen
5
23 Bewertungen
- 5 Sterne 100 % (19)
- 4 Sterne 0 % (0)
- 3 Sterne 0 % (0)
- 2 Sterne 0 % (0)
- 1 Stern 0 % (0)
Verifizierte Bewertungen: nur von Kunden abgegeben, die diese Aktivität gemacht haben
Ein tolles Erlebnis! Ying strahlt vor Begeisterung, wenn sie ihre Kultur und ihre Küche vorstellt – es war mir eine wahre Freude, diesen Workshop mit euch zu erleben. Vielen Dank!
Michael
Die Bewertung von Michael
Das war toll, du nimmst dir Zeit, uns alles zu erklären, und hörst uns gut zu
Lauryne
Die Bewertung von Lauryne
Das war wirklich eine tolle Erfahrung!! Ying ist eine sehr gute Lehrerin und die Gyoza sind sehr gut gelungen!
Enora
Die Bewertung von Enora
Eine Aktivität im Rahmen eines Junggesellinnenabschieds zu fünft, um das Wochenende am Sonntagabend ausklingen zu lassen. Wir alle haben das Erlebnis sehr genossen. Man nimmt sich viel Zeit, uns alles zu erklären, man fühlt sich wohl, und es bleibt genügend Zeit, sodass man sich nicht zu sehr unter Druck setzt. Und das Ergebnis ist köstlich. Und wir gehen stolz nach Hause, weil wir unsere Gyoza mit der richtigen Technik geschafft haben :) . Man kann sie mit nach Hause nehmen oder nach dem Workshop direkt vor Ort genießen. Ich habe jetzt Lust, alle Workshops zu besuchen, die diese Köchin anbietet. Ich werde auf jeden Fall wiederkommen :)
MELANIE
Die Bewertung von MELANIE
Ein tolles Erlebnis – man geht nach Hause mit einer tollen Technik, die man nachmachen kann, und mit etwas, womit man seine Gäste beeindrucken kann! Vielen Dank, wir haben es sehr genossen.
Elena
Die Bewertung von Elena
Ein unvergessliches Erlebnis: Die Lehrerin und Inhaberin hat alles klar und verständlich erklärt und uns alle von Anfang bis Ende bei der Zubereitung unserer Gyoza begleitet. Wir waren wirklich begeistert von der Atmosphäre, den Erklärungen, dem Zubereitungsprozess und dem Ergebnis! Wir werden auf jeden Fall wieder ins Maison Xiao kommen, um dort zu essen und weitere Aktivitäten zu unternehmen! Vielen Dank
Mlle
Die Bewertung von Mlle
Das war ein toller Moment! Die Kursleiterin ist super und der Workshop ist wirklich gut organisiert! Ich kann ihn wirklich nur empfehlen.
marie
Die Bewertung von marie
Dank Ying hatten wir eine tolle Zeit – unter ihrer Anleitung haben wir schöne und sehr leckere Ravioli zubereitet.
Eléna
Die Bewertung von Eléna
Ein sehr angenehmes Erlebnis, umgeben von kompetenten und sehr einfühlsamen Mitarbeitern. Unbedingt empfehlenswert.
marie-hélène
Die Bewertung von marie-hélène
Ein sehr netter Workshop! In drei Stunden haben wir die gesamte Zubereitung von A bis Z durchgezogen. Sehr umfassend. Wir hatten zwar etwas wenig Platz auf den Arbeitsflächen, aber der Workshop war sehr gut.
DELPHINE
Die Bewertung von DELPHINE
Ein tolles Erlebnis! Die Köchin ist voller Leidenschaft, sehr interessant und nimmt sich wirklich die Zeit, jeden Schritt verständlich zu erklären. Man lernt viel in einer geselligen Atmosphäre. Vielen Dank.
Chrystelle
Die Bewertung von Chrystelle
Sehr nett! Spektakuläre Ergebnisse: köstliche und schön anzusehende Ravioli :-) und eine gesellige Atmosphäre
Marie
Die Bewertung von Marie
Der Ort
Adresse: 71 rue Moncey, 69003 Lyon
Anfahrt:
- Metro-Linie B: Place Guichard, Bourse du travail
Praktische Informationen
- Die Aktivität findet ab 5 Teilnehmern statt. Sollte die Mindestteilnehmerzahl nicht erreicht werden, wird Ihnen ein Ausweichtermin vorgeschlagen.
