Atelier cuisine fabrication de raviolis et gyozas à Lyon
Atelier cuisine fabrication de raviolis et gyozas à Lyon
Atelier cuisine fabrication de raviolis et gyozas à Lyon
Atelier cuisine fabrication de raviolis et gyozas à Lyon

Atelier cuisine fabrication de raviolis et gyozas à Lyon

Par :

Ying

5,0 (18 avis)

Lyon 3ème (69)

Annulation gratuitejusqu'à 48h avant la date de l'activité.

Bon cadeau valable 12 mois, échange gratuit

Au programme :

  1. 3h
  2. Jusqu'à 10 personnes
  3. À partir de 15 ans

Ying vous ouvre les portes de son restaurant et vous propose de venir réaliser de délicieux raviolis et gyozas. Ce petit chausson blanc, lisse et farci est une spécialité de rue en Asie.

Au cours de cet atelier, vous plongerez directement en Asie en découvrant deux fois plus de techniques… Au programme, la confection de la pâte et des farces, tressage des raviolis, cuisson et dégustation !

Déroulement de l'activité (3h) :

  • Préparation de la pâte à raviolis. Vous apprendrez les techniques spécifiques pour obtenir la texture idéale pour ne pas louper vos gyozas.
  • Confection de 2 farces différentes, l'une à la viande et l'autre aux légumes. Pour les végétariens, 2 farces différentes aux légumes pourront être réalisées.
  • Pliage de la pâte. Techniques et astuces afin de réaliser vos plus beaux tressages. Vous apprendrez à façonner vos gyozas et raviolis avec 2 pliages différents.
  • Réalisation de votre sauce pour accompagner vos gyozas à la perfection.
  • Découverte des 2 méthodes de cuisson : vapeur ou grillée.
  • La dégustation pourra se faire en parti au restaurant et le restant des raviolis pourra être emporté chez vous. Vous réaliserez 20 raviolis au total.

Alors ? Ça vous dit ? Allez, c'est l'heure du ravioli !

Les tarifs

Zéro frais de réservation

Raviolis vapeurs et gyosas

Prix / personne

75 €

5,0 (18 avis)

Nos avis proviennent des clients Funbooker ayant réalisé cette activité

5/5

C’était super, prends le temps de nous expliquer et est bien à l’écoute

Lauryne,

15 juin 2026

5/5

Une activité lors d'un evjf à 5 pour terminer le week end le dimanche soir . On a toute adore l'expérience . On prend bien le temps de nous expliquer , on est mis à l’aise, le temps est suffisant pour ne pas trop se mettre la pression . Et le résultat est délicieux. Et on ressort fier d’avoir reussi nos gyozas avec la technique en plus :) . On peut les emporter chez soi ou les déguster sur place apres l’atelier. J’ai maintenant envie de faire tous les ateliers proposes par cette cheffe. Je reviendrai assurément :)

MELANIE,

1 juin 2026

5/5

C’était vraiment une super expérience !! Ying est une très bonne prof et les gyozas très réussis !

Enora,

1 juin 2026

5/5

Super expérience on rentre chez soi en ayant une belle technique à reproduire et de quoi impressionner ses invités ! Merci beaucoup on s’est régalés

Elena,

26 mai 2026

5/5

Expérience inoubliable, la professeure/ propriétaire avait des explications claires et nous a tous accompagnés du début à la fin de la création de nos gyozas. Nous avons réellement était séduites par l'environnement, les explications, la création, et le résultat ! Nous reviendrons sans l'ombre d'un doute à Maison Xiao pour y manger et faire d'autres activités ! Merci

Mlle,

13 avr. 2026

Le lieu

Adresse : 71 rue Moncey 69003 Lyon

Accès :
- Métro B : Place Guichard Bourse du travail

Leaflet © OpenStreetMap contributors

Les infos pratiques

  • Activité réalisable à partir de 5 participants. Si le minimum n'est pas atteint, un report vous sera proposé sur une autre date.

Le Funpro vous propose également :

Les activités similaires à proximité :