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Atelier cuisine fabrication de raviolis et gyozas à Lyon
Atelier cuisine fabrication de raviolis et gyozas à Lyon
Atelier cuisine fabrication de raviolis et gyozas à Lyon
Atelier cuisine fabrication de raviolis et gyozas à Lyon

Atelier cuisine fabrication de raviolis et gyozas à Lyon

Par :

Ying

5,0 (23 avis)

Lyon 3ème (69)

Annulation gratuitejusqu'à 48h avant la date de l'activité.

Bon cadeau valable 12 mois, échange gratuit

Au programme :

  1. 3h
  2. Jusqu'à 10 personnes
  3. À partir de 15 ans

Ying vous ouvre les portes de son restaurant et vous propose de venir réaliser de délicieux raviolis et gyozas. Ce petit chausson blanc, lisse et farci est une spécialité de rue en Asie.

Au cours de cet atelier, vous plongerez directement en Asie en découvrant deux fois plus de techniques… Au programme, la confection de la pâte et des farces, tressage des raviolis, cuisson et dégustation !

Déroulement de l'activité (3h) :

  • Préparation de la pâte à raviolis. Vous apprendrez les techniques spécifiques pour obtenir la texture idéale pour ne pas louper vos gyozas.
  • Confection de 2 farces différentes, l'une à la viande et l'autre aux légumes. Pour les végétariens, 2 farces différentes aux légumes pourront être réalisées.
  • Pliage de la pâte. Techniques et astuces afin de réaliser vos plus beaux tressages. Vous apprendrez à façonner vos gyozas et raviolis avec 2 pliages différents.
  • Réalisation de votre sauce pour accompagner vos gyozas à la perfection.
  • Découverte des 2 méthodes de cuisson : vapeur ou grillée.
  • La dégustation pourra se faire en parti au restaurant et le restant des raviolis pourra être emporté chez vous. Vous réaliserez 20 raviolis au total.

Alors ? Ça vous dit ? Allez, c'est l'heure du ravioli !

Les tarifs

Zéro frais de réservation

Raviolis vapeurs et gyosas

Prix / personne

75 €

Nos avis clients

5

23 avis


  • 5 étoiles 100 % (23)
  • 4 étoiles 0 % (0)
  • 3 étoiles 0 % (0)
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Avis vérifiés : déposés uniquement par des clients ayant réalisé cette activité

5/5

L'atelier est génial, parfait pour apprendre à faire des gyozas. On est vraiment accompagné du début à la fin avec des conseils pour pouvoir refaire à la maison.

Emeric

5/5

Super expérience je conseille !

Camille

5/5

Très bonne expérience !! Une activité qui est accessible et très bien expliquée !! Je recommande

Gauthier

5/5

Très belle expérience l’atelier était très bien expliqué

Jennifer

Le lieu

Adresse : 71 rue Moncey 69003 Lyon

Accès :
- Métro B : Place Guichard Bourse du travail

Leaflet © OpenStreetMap contributors

Les infos pratiques

  • Activité réalisable à partir de 5 participants. Si le minimum n'est pas atteint, un report vous sera proposé sur une autre date.