Konditoreikurs „Rund um den Windbeutel“ im 2. Arrondissement von Paris

Im Programm :

1. 2h
2. Bis zu 8 Personen
3. Ab 10 Jahren

Entdecken Sie den Brandteig und lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf – in diesem Backkurs, der ganz diesem Klassiker der französischen Patisserie gewidmet ist! Zwei Stunden lang werden Sie gemeinsam mit den renommierten Konditorinnen Lili und Chloé köstliche Backwaren zubereiten.

Ablauf des Konditoreikurses (2 Std.):

• Zubereitung eines Brandteigs.
• Zubereitung eines Craquelins: ein kleines Teigstück, das auf den Windbeutel gelegt wird, damit dieser seine Form behält.
• Lernen, wie man einen Spritzbeutel benutzt, um die Windbeutel zu füllen.
• Einblick in das Backen der Brandteigkugeln.
• Jeder Teilnehmer nimmt seine Kreationen mit nach Hause, um sie dort zu genießen.
• Sie erhalten per E-Mail das Rezeptblatt des im Workshop verwendeten Rezepts, damit Sie es zu Hause nachbacken können.

Ob für sich selbst oder als Geschenk – der Backkurs „Autour du chou“ von Lili und Chloé ist ideal für alle, die die Vielfalt der französischen Konditoreikunst in geselliger und fröhlicher Atmosphäre entdecken möchten.