Spaziergang „Im Herzen der Weinberge“ in Chambolle-Musigny (21)

Im Programm :

1. 1h
2. Bis zu 10 Personen
3. Ab 18 Jahren

Begeben Sie sich auf eine Entdeckungsreise ins Herz der burgundischen Weinberge und lernen Sie den Weinbau, seine Geschichte und sein Know-how kennen. Nur wenige Gehminuten vom Dorf entfernt entführt Sie dieser geführte Rundgang in die authentische Welt von Chambolle und seinen legendären Weinlagen.

Ablauf des Workshops (1 Stunde):

• Kommentierter Rundgang ab dem Dorf Chambolle, um dessen Geschichte, seine enge Verbindung zum Weinbau und seine weinbauliche Identität zu entdecken.
• Spaziergang durch die Weinberge, um die Lage der Rebflächen und das Konzept des Terroirs zu verstehen.
• Botanischer Einblick in den Weinbau mit einer Einführung in die burgundischen Rebsorten, ihre Besonderheiten und ihre Anpassung an Boden und Klima.
• Erläuterungen zum Rebschnitt und zum Vegetationszyklus, um den Rhythmus der Rebe im Laufe der Jahreszeiten besser nachzuvollziehen.
• Vermittlung des traditionellen Know-hows, das die Exzellenz und den Ruf der Grand Crus der Region prägt.

Ein lehrreiches, eindringliches und leicht zugängliches Erlebnis, ideal, um den Weinbau aus einer anderen Perspektive zu verstehen und sich vor Ort mit den Grundlagen des burgundischen Weinbaus vertraut zu machen.