Au programme :
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1h
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Jusqu'à 10 personnes
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À partir de 18 ans
Partez pour une immersion au cœur du vignoble bourguignon, à la découverte de la vigne, de son histoire et de ses savoir-faire. À quelques minutes à pied du village, cette balade guidée vous plonge dans l’univers authentique de Chambolle et de ses parcelles emblématiques.
Déroulement de l’atelier (1h) :
- Balade commentée depuis le village de Chambolle, pour découvrir son histoire, son lien étroit avec la vigne et son identité viticole.
- Marche au cœur des parcelles, afin de comprendre l’implantation du vignoble et la notion de terroir.
- Approche botanique de la vigne, avec la découverte des cépages bourguignons, de leurs spécificités et de leur adaptation au sol et au climat.
- Explications sur la taille et le cycle végétatif, pour mieux saisir le rythme de la vigne au fil des saisons.
- Transmission des savoir-faire traditionnels, qui façonnent l’excellence et la réputation des grands crus de la région.
Une expérience pédagogique, immersive et accessible, idéale pour comprendre la vigne autrement et s’initier aux fondamentaux du vignoble bourguignon, au plus près du terrain.
Le lieu
Adresse : Hôtel Bellevigne-Bourgogne, 7 Rue de l'Eglise, 21220 Chambolle-Musigny
Accès :
- Possibilité de se garer à proximité
