Nel programma :
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1h
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Fino a 10 persone
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A partire da 18 anni
Partite per un'immersione nel cuore dei vigneti della Borgogna, alla scoperta della vite, della sua storia e delle sue tradizioni. A pochi minuti a piedi dal paese, questa passeggiata guidata vi immergerà nell'autentico mondo di Chambolle e dei suoi appezzamenti emblematici.
Svolgimento del tour (1 ora):
- Passeggiata commentata con partenza dal villaggio di Chambolle, alla scoperta della sua storia, del suo stretto legame con la vigna e della sua identità vitivinicola.
- Passeggiata nel cuore degli appezzamenti, per comprendere la disposizione del vigneto e il concetto di terroir.
- Approccio botanico alla vite, con la scoperta dei vitigni della Borgogna, delle loro specificità e del loro adattamento al suolo e al clima.
- Spiegazioni sulla potatura e sul ciclo vegetativo, per comprendere meglio il ritmo della vite nel corso delle stagioni.
- Trasmissione del sapere tradizionale, che plasma l’eccellenza e la reputazione dei grandi cru della regione.
Un’esperienza didattica, coinvolgente e accessibile, ideale per comprendere la vite in modo diverso e avvicinarsi ai fondamenti del vigneto borgognone, a stretto contatto con il territorio.
Il luogo
Indirizzo: Hôtel Bellevigne-Bourgogne, 7 Rue de l'Eglise, 21220 Chambolle-Musigny
Come arrivare:
- Possibilità di parcheggiare nelle vicinanze
