Wein- und Käseverkostung in Chambolle-Musigny (21)

Im Programm :

1. 1h
2. Bis zu 10 Personen
3. Ab 18 Jahren

Tauchen Sie ein in ein kulinarisches Erlebnis im Herzen Burgunds, wo Wein und Käse in perfekter Harmonie miteinander verschmelzen und ihren Charakter entfalten. Unter der Leitung eines leidenschaftlichen Sommeliers lädt dieser Workshop Sie dazu ein, Ihren Gaumen zu verfeinern, die Kombinationen zu verstehen und typische Produkte der burgundischen Region in einer geselligen und ungezwungenen Atmosphäre zu genießen.

Ablauf des Workshops (1 Stunde):

• Begrüßung und Einführung in die Verkostung, um die Grundlagen der Wein- und Käsepaarungen sowie die Besonderheiten der burgundischen Region zu verstehen.
• Kommentierte Verkostung von 3 Burgunderweinen: Mâcon Azé 2023 – Domaine des Terres Rouges, Coteaux Bourguignons 2023 – Domaine Montchovet, Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2023 – Domaine Denis Carré.
• Sensorische Entdeckung von Aromen, Texturen und Ausgewogenheit, mit einfachen Tipps, um einen Wein besser zu verstehen und die eigenen Eindrücke zu beschreiben.
• Kombinationen mit einer Käseplatte aus drei Käsesorten aus der Bourgogne-Franche-Comté, um die Harmonie zwischen Weinen und regionalen Produkten zu erkunden.
• Zeit für Austausch und Gespräche, um Fragen zu stellen, Eindrücke zu vergleichen und Ihr Verkostungserlebnis zu bereichern.

Ein genussvoller, lehrreicher und herzlicher Workshop, ideal, um die Kombinationen von Wein und Käse zu entdecken oder wiederzuentdecken und den ganzen Reichtum des Burgunds zu genießen.