Weinverkostung „Entdeckungsreise“ in Chambolle-Musigny (21)

Im Programm :

1. 1h
2. Bis zu 10 Personen
3. Ab 18 Jahren

Tauchen Sie ein in eine önologische Auszeit im Herzen Burgunds, die ganz der Entdeckung und Verkostung charaktervoller Weine gewidmet ist. Unter der Leitung eines leidenschaftlichen Sommeliers lädt dieser Workshop Sie dazu ein, Ihren Gaumen zu verfeinern, die Terroirs zu verstehen und emblematische Cuvées in einer geselligen und ungezwungenen Atmosphäre zu genießen.

Ablauf des Workshops (45 Min.):

• Begrüßung und Einführung in die Verkostung, um die Grundlagen der sensorischen Analyse und die Besonderheiten der burgundischen Weinberge zu verstehen.
• Kommentierte Verkostung von 3 Burgunderweinen: Mâcon Azé 2023 – Domaine des Terres Rouges, Coteaux Bourguignons 2023 – Domaine Montchovet, Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2023 – Domaine Denis Carré.
• Erkundung der Aromen, Texturen und Ausgewogenheit mit einfachen Anhaltspunkten, um einen Wein besser zu verstehen und Ihre Eindrücke in Worte zu fassen.
• Fokus auf Terroirs, Rebsorten und die Arbeit der Winzer, um zu verstehen, was die Identität jeder Cuvée ausmacht.
• Zeit für Austausch und Diskussion, um Fragen zu stellen, Eindrücke zu vergleichen und Ihre Verkostungserfahrung zu bereichern.

Ein eleganter, lehrreicher und lebendiger Workshop, ideal, um die Weine aus Burgund zu entdecken und mehr Sicherheit in der Kunst der Weinverkostung zu gewinnen.