Degustazione di vini e formaggi a Chambolle-Musigny (21)

Nel programma :

1. 1h
2. Fino a 10 persone
3. A partire da 18 anni

Immergetevi in un 'esperienza gastronomica nel cuore della Borgogna, dove vino e formaggio dialogano con equilibrio e carattere. Guidato da un sommelier appassionato, questo laboratorio vi invita ad affinare il vostro palato, a comprendere gli abbinamenti e ad assaporare i prodotti emblematici del territorio borgognone, in un’atmosfera conviviale e accessibile.

Svolgimento del workshop (1 ora):

• Accoglienza e introduzione alla degustazione, per comprendere le basi degli abbinamenti tra vini e formaggi e le specificità del territorio borgognone.
• Degustazione commentata di 3 vini di Borgogna: Mâcon Azé 2023 – Domaine des Terres Rouges, Coteaux Bourguignons 2023 – Domaine Montchovet, Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2023 – Domaine Denis Carré.
• Scoperta sensoriale di aromi, consistenze ed equilibri, con semplici consigli per interpretare al meglio un vino ed esprimere le proprie sensazioni.
• Abbinamenti con un tagliere di 3 formaggi della Borgogna-Franca Contea, per esplorare i connubi tra vini e prodotti regionali.
• Momento di scambio e condivisione, per porre domande, confrontare le impressioni e arricchire la vostra esperienza di degustazione.

Un workshop goloso, didattico e accogliente, ideale per scoprire o riscoprire gli abbinamenti tra vini e formaggi e assaporare tutta la ricchezza della Borgogna.