Wijn- en kaasproeverij in Chambolle-Musigny (21)

In het programma :

1. 1u
2. Tot 10 personen
3. Vanaf 18 jaar

Duik in een culinaire ervaring in het hart van Bourgondië, waar wijn en kaas een perfecte combinatie vormen vol karakter. Onder leiding van een gepassioneerde sommelier nodigt deze workshop u uit om uw smaakzin te verfijnen, de combinaties te begrijpen en te genieten van typische producten uit de Bourgondische streek, in een gezellige en toegankelijke sfeer.

Verloop van de workshop (1 uur):

• Ontvangst en inleiding tot de proeverij, om de basisprincipes van wijn- en kaascombinaties en de specifieke kenmerken van de Bourgondische streek te begrijpen.
• Proeverij met uitleg van 3 Bourgondische wijnen: Mâcon Azé 2023 – Domaine des Terres Rouges, Coteaux Bourguignons 2023 – Domaine Montchovet, Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2023 – Domaine Denis Carré.
• Zintuiglijke ontdekking van aroma’s, texturen en evenwicht, met eenvoudige tips om een wijn beter te begrijpen en je indrukken te verwoorden.
• Combinaties met een plankje met drie kazen uit Bourgogne-Franche-Comté, om de combinaties tussen wijnen en regionale producten te verkennen.
• Tijd voor uitwisseling en delen, om vragen te stellen, indrukken te vergelijken en uw proeverijervaring te verrijken.

Een culinaire, leerzame en gezellige workshop, ideaal om de combinaties van wijn en kaas te ontdekken of te herontdekken en ten volle te genieten van de rijkdom van de Bourgogne.