Dégustation de vins & fromages à Chambolle-Musigny (21)

Au programme :

1. 1h
2. Jusqu'à 10 personnes
3. À partir de 18 ans

Plongez dans une parenthèse gourmande au cœur de la Bourgogne, où le vin et le fromage dialoguent avec justesse et caractère. Guidé par un sommelier passionné, cet atelier vous invite à affiner votre palais, comprendre les accords et savourer des produits emblématiques du terroir bourguignon, dans une atmosphère conviviale et accessible.

Déroulement de l’atelier (1h) :

• Accueil et introduction à la dégustation, pour comprendre les bases des accords vins & fromages et les spécificités du terroir bourguignon.
• Dégustation commentée de 3 vins de Bourgogne : Mâcon Azé 2023 – Domaine des Terres Rouges, Coteaux Bourguignons 2023 – Domaine Montchovet, Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2023 – Domaine Denis Carré.
• Découverte sensorielle des arômes, textures et équilibres, avec des conseils simples pour mieux lire un vin et exprimer ses sensations.
• Accords avec une planche de 3 fromages de Bourgogne Franche-Comté, pour explorer les mariages entre vins et produits régionaux.
• Temps d’échange et de partage, pour poser vos questions, comparer les ressentis et enrichir votre expérience de dégustation.

Un atelier gourmand, pédagogique et chaleureux, idéal pour découvrir ou redécouvrir les accords vins & fromages et savourer toute la richesse de la Bourgogne.