Degustazione di vini "alla scoperta" a Chambolle-Musigny (21)

Nel programma :

1. 1h
2. Fino a 10 persone
3. A partire da 18 anni

Immergetevi in un'esperienza enologica nel cuore della Borgogna, dedicata alla scoperta e alla degustazione di vini di carattere. Guidato da un sommelier appassionato, questo workshop vi invita ad affinare il vostro palato, a comprendere i terroir e ad assaporare annate emblematiche, in un’atmosfera conviviale e accessibile.

Svolgimento del workshop (45 min):

• Accoglienza e introduzione alla degustazione, per comprendere le basi dell’analisi sensoriale e le specificità del vigneto borgognone.
• Degustazione commentata di 3 vini di Borgogna: Mâcon Azé 2023 – Domaine des Terres Rouges, Coteaux Bourguignons 2023 – Domaine Montchovet, Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2023 – Domaine Denis Carré.
• Esplorazione degli aromi, delle consistenze e degli equilibri, con semplici indicazioni per interpretare meglio un vino e descrivere a parole le vostre sensazioni.
• Focus sui terroir, sui vitigni e sul lavoro dei viticoltori, per comprendere ciò che definisce l’identità di ogni cuvée.
• Momento di scambio e condivisione, per porre le vostre domande, confrontare le percezioni e arricchire la vostra esperienza di degustazione.

Un workshop elegante, didattico e vivace, ideale per scoprire i vini di Borgogna e acquisire maggiore sicurezza nell’arte della degustazione.