Dégustation de vins "découverte" à Chambolle-Musigny (21)

Au programme :

1. 1h
2. Jusqu'à 10 personnes
3. À partir de 18 ans

Plongez dans une parenthèse œnologique au cœur de la Bourgogne, dédiée à la découverte et à la dégustation de vins de caractère. Guidé par un sommelier passionné, cet atelier vous invite à affiner votre palais, comprendre les terroirs et savourer des cuvées emblématiques, dans une atmosphère conviviale et accessible.

Déroulement de l’atelier (45 min) :

• Accueil et introduction à la dégustation, pour comprendre les bases de l’analyse sensorielle et les spécificités du vignoble bourguignon.
• Dégustation commentée de 3 vins de Bourgogne : Mâcon Azé 2023 – Domaine des Terres Rouges, Coteaux Bourguignons 2023 – Domaine Montchovet,  Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2023 – Domaine Denis Carré.
• Exploration des arômes, des textures et des équilibres, avec des clés simples pour mieux lire un vin et mettre des mots sur vos sensations.
• Focus sur les terroirs, les cépages et le travail des vignerons, pour comprendre ce qui fait l’identité de chaque cuvée.
• Temps d’échange et de partage, pour poser vos questions, confronter les perceptions et enrichir votre expérience de dégustation.

Un atelier élégant, pédagogique et vivant, idéal pour découvrir les vins de Bourgogne et gagner en confiance dans l’art de la dégustation.