Workshop zu fermentierten Getränken in Bordeaux (33)

Im Programm :

1. 3h
2. Bis zu 8 Personen
3. Ab 15 Jahren

Entdecken Sie in diesem Workshop den Zauber fermentierter Getränke und lernen Sie, wie Sie Ihren eigenen Fruchtkefir und Kombucha herstellen können. Zwei traditionelle Getränke, die durch die Wirkung von Mikroorganismen verwandelt werden und so einzigartige Aromen sowie positive Wirkungen für den Alltag bieten.

Ablauf des Workshops (3 Stunden):

• Einführung in die Fermentierung und ihre Vorteile.
• Erlernen der Fermentationsschritte zur Herstellung sprudelnder Getränke.
• Schritt-für -Schritt-Zubereitung der beiden Getränke.
• Tipps zu Aromatisierungen, Varianten und zu vermeidenden Fehlern.
• Verkostung verschiedener Gärungsstadien, um die Entwicklung der Aromen nachzuvollziehen .

Sie nehmen Ihre in der ersten Gärungsphase befindlichen Zubereitungen, das notwendige Material, um zu Hause weiterzumachen, sowie alle Grundlagen mit, um diese Getränke auf natürliche Weise nachzumachen !