Workshop over gegiste dranken in Bordeaux (33)

In het programma :

1. 3u
2. Tot 8 personen
3. Vanaf 15 jaar

Ontdek de magie van gefermenteerde dranken tijdens deze workshop, waarin je leert hoe je je eigen fruitkefir en kombucha kunt maken. Twee eeuwenoude dranken die door de werking van micro-organismen worden omgezet en zo unieke smaken en dagelijkse gezondheidsvoordelen bieden.

Verloop van de workshop (3 uur):

• Inleiding tot fermentatie en de voordelen ervan.
• Leren hoe je de verschillende stappen van het fermentatieproces doorloopt om sprankelende dranken te verkrijgen.
• Stapsgewijze bereiding van de twee dranken.
• Tips over smaakvarianten, aanpassingen en te vermijden fouten.
• Proeverij van verschillende fermentatiestadia om de ontwikkeling van de smaken te begrijpen .

U gaat naar huis met uw dranken die zich in de eerste gistingsfase bevinden, het benodigde materiaal om thuis verder te gaan en alle basiskennis om deze dranken op natuurlijke wijze zelf te maken !