Workshop sulle bevande fermentate a Bordeaux (33)

Nel programma :

1. 3h
2. Fino a 8 persone
3. A partire da 15 anni

Scoprite la magia delle bevande fermentate in questo laboratorio, dove imparerete a preparare il vostro kefir di frutta e il kombucha. Due bevande antiche che, grazie all’azione dei microrganismi, offrono sapori unici e benefici per la vita di tutti i giorni.

Svolgimento del workshop (3 ore):

• Introduzione alla fermentazione e ai suoi benefici.
• Apprendimento delle fasi di fermentazione per ottenere bevande frizzanti.
• Preparazione passo dopo passo delle due bevande.
• Consigli su aromatizzazioni, varianti ed errori da evitare.
• Degustazione delle diverse fasi di fermentazione per comprendere l’evoluzione dei sapori.

Tornerete a casa con le vostre preparazioni in fase di prima fermentazione, l’attrezzatura necessaria per proseguire a casa vostra e tutte le nozioni di base per riprodurre queste bevande in modo naturale!