Workshop sobre bebidas fermentadas em Bordéus (33)

No programa :

1. 3h
2. Até 8 pessoas
3. A partir dos 15 anos

Descubra a magia das bebidas fermentadas nesta oficina, onde aprenderá a preparar o seu próprio kefir de fruta e kombucha. Duas bebidas ancestrais transformadas graças à ação de microrganismos, que oferecem sabores únicos e benefícios no dia a dia.

Desenvolvimento do workshop (3 h):

• Introdução à fermentação e aos seus benefícios.
• Aprendizagem das etapas de fermentação para obter bebidas com gás.
• Preparação passo a passo das duas bebidas.
• Dicas sobre aromatizações, variações e erros a evitar.
• Degustação de diferentes fases da fermentação para compreender a evolução dos sabores.

Levará consigo as suas preparações em primeira fermentação, o material necessário para continuar em casa, bem como todas as noções básicas para reproduzir estas bebidas de forma natural!