Workshop zum Brotbacken in Nizza (06)

Im Programm :

1. 2h30min
2. Bis zu 6 Personen
3. Ab 15 Jahren

Tauchen Sie mit diesem intensiven Workshop tief in die Kunst des Brotbackens ein und entdecken Sie alle Geheimnisse eines gelungenen selbstgebackenen Brotes. Vom sorgfältig zubereiteten Teig bis zur abschließenden Verkostung!

Ablauf des Workshops (2,5 Stunden):

• Begrüßung der Teilnehmer und Übergabe eines 48 Stunden im Voraus zubereiteten Teigs
• Kurze Einführung in die Grundlagen des Brotbackens und den Gärungsprozess
• Erlernen der Teigformung mit den Handgriffen und Techniken der Bäcker
• Einlegen in den Ofen und Backen im traditionellen Backofen, um einen goldbraunen und knusprigen Laib zu erhalten
• Erläuterung der Geheimnisse des Knetens für eine perfekte Textur und einen optimalen Gärvorgang
• Kneten eines Teigs zum Mitnehmen, um ihn später zu Hause zu backen
• Gesellige Verkostung: warmes Brot, begleitet von einer Platte mit handwerklich hergestellten Wurstwaren

Ein geselliger und kulinarischer Genuss, abgerundet durch Expertentipps und Tricks, damit Sie das Erlebnis zu Hause nachmachen können!