Atelier réalisation d'un pain à Nice (06)

Au programme :

1. 2h30min
2. Jusqu'à 6 personnes
3. À partir de 15 ans

Plongez au cœur de l’art de la boulangerie avec cet atelier immersif, où vous découvrirez tous les secrets d’un pain maison réussi. De la pâte soigneusement préparée à la dégustation finale ! 

Déroulement de l'atelier (2h30) : 

• Accueil des participants et remise d’une pâte préparée 48h à l’avance
• Brève introduction sur les bases du pain et du processus de fermentation
• Apprentissage du façonnage avec les gestes et techniques des boulangers
• Enfournage et cuisson au four traditionnel pour obtenir une miche dorée et croustillante
• Explication des secrets du pétrissage pour une texture et une levée parfaites
• Pétrissage d’une pâte à emporter chez soi pour la cuire plus tard
• Dégustation conviviale : pain chaud accompagné d’une planche de charcuterie artisanale

Un moment convivial et gourmand, ponctué de conseils d’expert et d’astuces pour reproduire l’expérience chez vous !