Atelier réalisation d'un pain à Nice (06)

Au programme :

Plongez au cœur de l’art de la boulangerie avec cet atelier immersif, où vous découvrirez tous les secrets d’un pain maison réussi. De la pâte soigneusement préparée à la dégustation finale ! 

Déroulement de l'atelier (2h30) : 

• Accueil des participants et remise d’une pâte préparée 48h à l’avance
• Brève introduction sur les bases du pain et du processus de fermentation
• Apprentissage du façonnage avec les gestes et techniques des boulangers
• Enfournage et cuisson au four traditionnel pour obtenir une miche dorée et croustillante
• Explication des secrets du pétrissage pour une texture et une levée parfaites
• Pétrissage d’une pâte à emporter chez soi pour la cuire plus tard
• Dégustation conviviale : pain chaud accompagné d’une planche de charcuterie artisanale

Un moment convivial et gourmand, ponctué de conseils d’expert et d’astuces pour reproduire l’expérience chez vous !