Workshop brood bakken in Nice (06)

In het programma :

1. 2u30min
2. Tot 6 personen
3. Vanaf 15 jaar

Duik in de wereld van de bakkunst met deze meeslepende workshop, waarin u alle geheimen van een geslaagd zelfgebakken brood ontdekt. Van het zorgvuldig bereide deeg tot de proeverij aan het einde!

Verloop van de workshop (2,5 uur):

• Ontvangst van de deelnemers en uitreiking van een deeg dat 48 uur van tevoren is bereid
• Korte inleiding over de basisprincipes van brood en het gistingsproces
• Leren vormen met de handelingen en technieken van bakkers
• In de oven plaatsen en bakken in een traditionele oven voor een goudbruin en knapperig brood
• Uitleg over de geheimen van het kneden voor een perfecte textuur en rijzing
• Kneden van een deeg om mee naar huis te nemen en later te bakken
• Gezellige proeverij: warm brood vergezeld van een plankje met ambachtelijke vleeswaren

Een gezellig en culinair moment, doorspekt met deskundig advies en handige tips om de ervaring thuis na te doen!