Taller de cata de vinos en Aix-en-Provence (13)

En el programa :

1. 2 horas
2. Hasta 20 personas
3. A partir de 18 años

La Wine Masterclass le permitirá catar 6 vinos según el tema elegido, con un capítulo de cata pura para aprender a catar un vino, antes deanalizar las diferentes varietales, lo que pueden aportar al producto final, el proceso de elaboración, así como el potencial de envejecimiento de los vinos, para que sepa cuándo abrir su botella favorita.varietales, lo que pueden aportar al producto final, el proceso de elaboración, así como el potencial de envejecimiento de los vinos, para que sepas cuándo abrir tu botella favorita.

Desarrollo del taller (2 horas) :

• Introducción a la cata de vinos: aprendizaje de las nociones básicas para analizar un vino a través de sus aspectos visuales, olfativos y gustativos.
• Cata de 6 vinos: exploración guiada según un tema elegido, destacando la diversidad de aromas y terruños.
• Descubrimiento de las variedades de uva y la vinificación: explicaciones sobre la influencia de las variedades de uva, los suelos y los métodos de vinificación en el sabor y la textura de los vinos.
• Consejos y debates: debates sobre el potencial de envejecimiento, el maridaje y consejos para disfrutar de futuras catas.