Masterclass y cata de vinos en Aix-en-Provence (13)

En el programa :

1. 2 horas
2. Hasta 20 personas
3. A partir de 18 años

La clase magistral sobre vinos te permitirá degustar seis vinos según el tema elegido, con un apartado dedicado exclusivamente a la cata para que aprendas a degustar un vino, antesde analizar las diferentes variedades de uva, lo que pueden aportar al producto final, el proceso de elaboración y el potencial de guarda de los vinos, para que sepas cuándo abrir tu botella favorita.

Desarrollo del taller:

• Introducción a la cata: aprendizaje de los fundamentos para analizar un vino a través de sus aspectos visuales, olfativos y gustativos.
• Cata de 6 vinos: exploración guiada en torno a un tema elegido, que pone de relieve la diversidad de aromas y terruños.
• Descubrimiento de las variedades de uva y la vinificación: explicaciones sobre la influencia de las variedades de uva, los suelos y los métodos de elaboración en el sabor y la textura de los vinos.
• Consejos e intercambio de opiniones: debate sobre el potencial de guarda, los maridajes y consejos para disfrutar mejor de tus futuras catas.