Meisterkurs und Weinverkostung in Aix-en-Provence (13)

Im Programm :

1. 2h
2. Bis zu 20 Personen
3. Ab 18 Jahren

In der Wein-Masterclass verkosten Sie 6 Weine entsprechend dem gewählten Thema. Dabei gibt es einen Abschnitt zur reinen Verkostung, in dem Sie lernen, wie man einen Wein verkostet, bevorSie die verschiedenen Rebsorten analysieren und erfahren, welchen Beitrag diese zum Endprodukt leisten, den Herstellungsprozess sowie das Lagerpotenzial der Weine, damit Sie wissen, wann Sie Ihre Lieblingsflasche öffnen sollten.

Ablauf des Workshops (2 Std.):

• Einführung in die Verkostung: Erlernen der Grundlagen zur Analyse eines Weins anhand seiner optischen, olfaktorischen und geschmacklichen Eigenschaften.
• Verkostung von 6 Weinen: geführte Erkundung nach einem ausgewählten Thema, bei der die Vielfalt der Aromen und Terroirs im Vordergrund steht.
• Entdeckung der Rebsorten und der Weinherstellung: Erläuterungen zum Einfluss von Rebsorten, Böden und Herstellungsmethoden auf Geschmack und Textur der Weine.
• Tipps und Austausch: Diskussion über das Lagerpotenzial, die Kombination von Speisen und Weinen sowie Tipps, um Ihre zukünftigen Verkostungen noch besser genießen zu können.