Masterclass et dégustation de vin à Aix-en-Provence (13)

Au programme :

1. 2h
2. Jusqu'à 20 personnes
3. À partir de 18 ans

La Masterclass vin va vous permettre de déguster 6 vins selon le thème choisi, avec un chapitre sur la dégustation pure afin de savoir comment déguster un vin, avant d'analyser les différents cépages, ce qu'ils peuvent apporter au produit final, le procédé de fabrication, ainsi que le potentiel de garde des vins, pour vous permettre de savoir quand ouvrir votre bouteille préférée.

Déroulement de l'atelier (2h) : 

• Introduction à la dégustation : apprentissage des bases pour analyser un vin à travers ses aspects visuel, olfactif et gustatif.
• Dégustation de 6 vins : exploration guidée selon un thème choisi, mettant en avant la diversité des arômes et des terroirs.
• Découverte des cépages et de la vinification : explications sur l’influence des cépages, des sols et des méthodes de fabrication sur le goût et la texture des vins.
• Conseils et échanges : discussion autour du potentiel de garde, des accords mets-vins et des astuces pour mieux apprécier vos futures dégustations.