Taller de fermentación de kimchi coreano en el distrito 20 de Pa

En el programa :

1. 2 horas
2. Hasta 12 personas

¿Te encanta el Kimchi y quieres aprender a prepararlo tú mismo? ¡Entonces anímate y aprende a hacer tu propio Kimchi coreano de la mano de un Doctor en Microbiología!

Desarrollo del taller (2 horas):

• Tras un debate inicial sobre los orígenes del Kimchi, cómo se prepara y los beneficios para la salud de los alimentos fermentados, te pondrás manos a la obra con la elaboración del kimchi.
• Biliana le guiará a través de todos los pasos necesarios para elaborar kimchi, al tiempo que le explicará los beneficios de los alimentos fermentados para su microbiota.
• Todos los ingredientes y el equipo están incluidos (¡no hace falta que traigas tu propio tarro!). Saldrás del taller con tu propio tarro de Kimchi para fermentar en casa. Todo lo que tienes que hacer es esperar 2 o 3 semanas antes de poder comerlo.

En determinadas fechas se tratan varios temas, como por ejemplo cómo hacer kéfir o encurtidos, para que salgas con toda la información posible sobre los alimentos fermentados y cómo elaborarlos.

Si eres un fan de los alimentos fermentados o quieres aprender sobre la fermentación, ¡has venido al lugar adecuado! Con amigos o en familia, ¡ven y descubre todos los beneficios de la cocina fermentada!