Atelier fermentation de Kimchi coréen à Paris 12ème

Paris 12ème (75)

Venez créer votre propre Kimchi au cours d'un atelier de 2 heures ! Au cours de cet atelier vous apprendrez le processus de création d'un bon kimchi de A à Z. Vous découvrirez également tous les bénéfices que ce produit issu de la fermentation aura sur votre organisme.

  • 2 heures
  • Jusqu'à 8 personnes
Biliana

Proposé par :

Biliana

Au programme :

Vous adorez le Kimchi et souhaitez apprendre à le faire vous-même ? Alors n'hésitez plus et apprenez à préparer votre propre Kimchi Coréen aux côtés d'un docteur en Microbiologie !

Déroulement de l'activité : 

  • Dans un premier temps, Biliana vous donnera un petit cours théorique sur les bienfaits des aliments fermentés sur votre santé ! Vous comprendrez aussi le lien entre votre alimentation et les émotions, en particulier le stress et l'anxiété. 
  • Ensuite, vous vous mettrez aux fourneaux !
  • L'objectif ? Sublimer un chou chinois afin de le transformer en un super condiment fermenté ! 
  • Biliana vous présentera toutes les étapes de la confection du Kimchi tout en vous expliquant les bénéfices des aliments fermentés sur votre microbiote. 
  • Vous repartirez de cet atelier avec votre bocal de Kimchi maison, (presque) prêt à être dégusté ! En effet, la fermentation prend du temps et il faudra attendre 2 à 3 semaines avant de pouvoir consommer votre Kimchi. 

Si vous êtes amateur de cuisine fermentée ou que vous souhaitez vous initier à la fermentation vous êtes au bon endroit ! Entre ami.e.s ou en famille, venez découvrir tous les bénéfices de la cuisine fermentée !

Tarif unique

Prix / personne

75 €

Pour les entreprises

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Les conditions d’annulation

RÉSERVATION AVEC UNE DATE

  • Vous pouvez annuler gratuitement jusqu'à 7 jours avant la date de l'activité.

BON CADEAU

  • Les bons cadeaux ont une durée de validité de 12 mois
  • Vous pouvez les échanger gratuitement sur plus de 6000 activités !

Le lieu

Adresse : 146 Rue de Charenton, 75012 Paris

Accès en transports en commun :
- En RER : ligne A / D arrêt Gare de Lyon
- En métro : ligne 1 & 8 arrêt Reuilly-Diderot / ligne 1 & 14 arrêt Gare de Lyon

Les infos pratiques

  • Atelier disponible à partir de 4 participants, si le nombre de participants n'est pas atteint, la pro vous proposera une autre date.
  • Il est possible de privatiser les mardis, mercredis et jeudi après midi 15h30-17h30 en semaine pour un minimum de 4 participants.

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