Taller de pastelería con la escuela Ferrandi en las Galerías Laf

En el programa :

1. 2 horas
2. Hasta 6 personas
3. A partir de 12 años

Aprenda el arte de la pastelería en compañía de los mejores reservando el taller "Les Secrets du Pâtissier" que ofrecen las Galeries Lafayette. En sus famosos locales del 35 Boulevard Haussmann, en el distrito 9 de París, pasará 2 horas elaborando su plato de la A a la Z.

Curso (2 horas):

• Será recibido por su chef para hacer las presentaciones y descubrir la cocina en la que tendrá la oportunidad de realizar su curso.
• A continuación, se pondrá tras los fogones y seguirá los consejos de su chef para preparar su pastelería.
• Pasará por las distintas etapas de la preparación en el ambiente agradable de un grupo de no más de 6 personas, y se beneficiará de la proximidad de su chef.
• Descubrirá un sinfín de trucos que podrá utilizar a diario para que sus platos dulces sean irresistibles.
• Por último, ¡se irá con su propia creación para disfrutarla en compañía de su familia y amigos!

Recetas disponibles en 2025 :

• Hasta marzo
  • Paris-Brest de avellanas, mousseline de avellanas: miércoles y sábados a las 15:00 horas
  • Tarta Bourdaloue, peras escalfadas a la vainilla, crema de almendras: viernes a las 15 h
• De abril a junio
  • Bombones de Pascua: miércoles y sábados a las 15.00 h - en abril
  • Tarta de fresas: viernes a las 15.00 h - de abril a mayo
  • Merengue y guindas: miércoles y sábados a las 15.00 h - en mayo; viernes a las 15.00 h en junio
  • Milhojas: miércoles y sábados a las 15.00 h - junio
• De julio a septiembre
  • Saint Honoré de vainilla y frutos rojos: miércoles y sábados a las 15.00 horas
  • Tarta de frutas de temporada: viernes a las 15.00 horas
• De octubre a mediados de noviembre
  • Milhojas de chocolate/tonka: miércoles y sábados a las 15.00 h
  • Tarta de limón y merengue: viernes a las 15.00 h

Las recetas varían según la temporada.

Elija su receta y reserve su experiencia en las Galerías Lafayette. Una experiencia única. El buen humor y la convivencia estarán a la orden del día. Si lo desea, el curso también puede impartirse en inglés.