Taller "París-Brest" en el distrito 12 de París
Por :
Enjoie
Paris 12° (75)
Cancelación gratuita hasta 7 días antes de la fecha de la actividad.
Vale regaloválido 12 meses, cambio gratuito
En el programa :
- 3 horas
- Hasta 8 personas
- A partir de 15 años
Sumérjase en el mundo gourmet de la pastelería tradicional y aprenda a elaborar uno de los postres más emblemáticos de la pastelería francesa: el Paris-Brest , junto a un chef apasionado, en un ambiente agradable y accesible para todos. Con una mezcla de técnicas, consejos profesionales y momentos gourmet, este taller le invita a ensuciarse las manos y disfrutar de una experiencia sabrosa y gratificante.
Curso del taller (3h) :
- Descubra los fundamentos de la pasta choux y las técnicas utilizadas por los chefs pasteleros
- Aprender a pochar la pasta choux, paso clave para obtener un Paris-Brest de forma perfecta
- Preparar una crema de praliné casera, suave y rica en sabor
- Montar y decorar el Paris-Brest para dar vida a este pastel icónico
- Decoración final, donde cada uno podrá añadir su toque personal
Mucho más que una simple clase de cocina, este taller es una verdadera inmersión en el saber hacer pastelero. Aprenderá técnicas profesionales, compartirá un momento entrañable y se marchará con la satisfacción de haber elaborado usted mismo un postre icónico.
Las tarifas
El lugar
Dirección: 143 Rue de Charenton, 75012 París
El laboratorio-taller está situado en el corazón del distrito 12, a dos pasos de la estación de Lyon.
Información práctica
- El taller requiere un mínimo de 3 participantes. Si no se alcanza este número, el profesional puede proponer una nueva fecha.
