Au programme :
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2h
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Jusqu'à 20 personnes
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À partir de 18 ans
Le champagne est une boisson raffinée et festive, emblématique des grands moments. Mais connaissez vous tous ses secrets ? L’atelier promet d’apporter des réponses à toutes vos interrogations. Vous en apprendrez plus sur ses caractéristiques, origine des bulles, couleur, différences de douceur...
Déroulement du cours (2h) :
- Partie théorique afin de vous familiariser avec les champagnes : méthode sur la vinification traditionnelle, informations sur la région Champagne avec son terroir et ses cépages.
- Dégustation de 5 champagnes pour mettre en pratique la théorie.
- Vous participerez ensuite au jeu des arômes/saveurs au cours duquel vous mettrez en application la méthode VOG® (visuel, olfactif, gustatif).
- Synthèse du cours. Vous repartez avec votre livret pédagogique.
Un cours ludique, encadré par un professionnel, qui permet d'apprendre tout en se faisant plaisir. Cette activité est idéale à offrir en cadeau pour les amateurs de "bulles" qui souhaitent se constituer une cave de qualité,.
Le lieu
Adresse : Novotel Aix Pont de l'Arc - Av. de l'Arc de Meyran - 13100 Aix-en-Provence
