Team Building Défi Cuisine zéro déchet à Nantes

Au programme :

Pendant près de 2h, mettez vos équipes au défi de réaliser deux assiettes (une salée, une sucrée) à partir d’un panier surprise de produits frais et de saison. Le vrai challenge ? Ne produire absolument aucun déchet ! Les participants devront cuisiner en sublimant les restes et les épluchures, tout en gérant le chronomètre et en canalisant les idées de chacun pour proposer le meilleur menu.

Déroulement de l'atelier :

• • L'accueil : L'expérience débute autour d'un verre de bienvenue pour briser la glace. Les équipes découvrent ensuite le fameux panier surprise qui leur a été réservé.

  • Le challenge : À vos tabliers ! Vous avez 2h top chrono pour inventer, préparer et dresser vos assiettes zéro déchet.

  • Le verdict : À la fin du temps imparti, chaque brigade vient présenter ses créations à notre cheffe (qui fera office de jury intransigeant mais sympathique !). Les critères évalués : la quantité de déchets sauvés, la créativité, la cohésion d’équipe, la propreté du plan de travail et, bien sûr, le goût.

  • La dégustation : La compétition laisse place à la convivialité. Toute l'équipe se rassemble autour d'une grande table pour savourer ses plats lors d'un repas chaleureux, servi "comme au restaurant" et accompagné de vins biologiques.

  Une expérience ludique, porteuse de sens, et 100% adaptable aux régimes de vos collaborateurs (végétarien, vegan, sans gluten). Prêts à relever le défi ?