Team Building Atelier fermentation Miso à Toulouse (31)

Au programme :

Offrez à votre équipe une expérience unique, ludique et gourmande autour du miso ! Cet atelier permet de découvrir ensemble un ingrédient fermenté riche en saveurs et en umami, tout en apprenant à le préparer soi-même. Un moment idéal pour allier apprentissage, créativité et cohésion d’équipe dans une ambiance conviviale et stimulante.

Le principe

Les participants découvrent les secrets du miso, cette pâte fermentée traditionnelle japonaise à base de légumineuses et de céréales, riche en umami, en protéines et en bonnes bactéries, qui apporte saveur, profondeur et bienfaits pour la santé à vos plats. Encadrés par Candice, les participants explorent les différentes variétés et usages culinaires du miso, puis fabriquent leur propre pâte à partir d’une recette artisanale. Chacun repart avec son bocal pour suivre l’évolution de son miso jusqu’au moment de la dégustation, et savourer ainsi une expérience gourmande, conviviale et pleine de découvertes..

L’atelier propose également des astuces pratiques pour intégrer facilement le miso dans les repas quotidiens. Tous les ingrédients sont bio et de saison, sélectionnés pour leur goût optimal et leur respect de l’environnement.

Les points forts de ce team building⭐

• Expérience collaborative : favorise l’échange, l’entraide et la cohésion d’équipe.
• Apprentissage pratique : fabrication guidée du miso maison et techniques faciles à reproduire.
• Découverte gustative et nutritionnelle : explorez les variétés de miso et leurs usages en cuisine.
• Créativité et autonomie : astuces pour intégrer le miso dans des recettes végétales originales.
• Souvenir gourmand : chaque participant repart avec son bocal de miso et les connaissances pour l’utiliser au quotidien.
• Ambiance conviviale : un moment de détente, de partage et de plaisir culinaire pour toute l’équipe.

Une expérience pratique et gourmande qui renforce les liens, stimule la curiosité culinaire et permet à chacun de repartir avec recettes, techniques et idées concrètes pour enrichir ses repas tout en restant autonome dans une cuisine végétale et fermentée.