5 endroits exceptionnels pour une dégustation de vin à Bruxelles
Ville cosmopolite au carrefour des cultures, Bruxelles est bien plus qu’un haut lieu de la bière belge. On y trouve aussi une scène viticole dynamique, portée par des cavistes passionnés, des bars à vin confidentiels et des ateliers de dégustation ouverts à tous. Funbooker vous emmène à la découverte des meilleures adresses bruxelloises pour explorer l’univers du vin dans toute sa richesse.
Prodégustation
Marie et son équipe vous accueillent pour l'un des cours d'œnologie les plus complets de Bruxelles. Durant 4 heures, vous serez guidés par un œnologue expert dans l’apprentissage des bases de la dégustation du vin, selon la méthode VOG.
7 vins soigneusement sélectionnés parmi de belles appellations françaises vous seront servis dans l'objectif de développer votre nez, votre capacité à juger un équilibre et repérer le potentiel de garde d'une bouteille !
📍 Adresse : Hôtel Mercure Centre Midi, Boulevard Jamar 25–29, 1060 Bruxelles
⏳ Durée : 4 heures
💶 Tarif : à partir de 87,90 €
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Dégust’émoi
Dégust’émoi propose des cours d’œnologie accessibles à tous, avec une vraie progression pédagogique. Les ateliers abordent aussi bien les bases de la dégustation que les particularités des grands terroirs, avec un format structuré et évolutif par niveau.
Certains cours sont généralistes, d’autres thématiques (cépages, régions, accords…), toujours encadrés par des professionnels du vin. Les passionnés pourront même se frotter à une session dédiée aux Grands Crus de Bordeaux, ou entamer un parcours certifiant.
📍 Adresse : Centre-ville de Bruxelles (adresse précise communiquée à l’inscription)
⏳ Durée : 2 à 4 heures selon l’atelier
💶 Tarif : à partir de 69 €
👉 C'est ici pour réserver !
Gudule
Envie d’apprendre directement « du raisin à la bouteille » ? Gudule est le premier chai urbain à Bruxelles. Dans son atelier situé en ville, le propriétaire Thierry vous plongera dans les secrets de la vinification bio avant de vous faire déguster 6 vins locaux autour d’un snack.
L’atelier privilégie le contact direct avec la matière première et les procédés naturels. Vous repartez avec des gestes concrets et une meilleure compréhension du processus œnologique derrière chaque bouteille.
📍 Adresse :Dieudonné Lefèvrestraat 37 Atelier 37.8, 1020 Brussel, Belgique
⏳ Durée : Environ 1h30
💶 Tarif : Environ 25 € par personne
BAB’s
Ouvert récemment à Schaerbeek, à deux pas du parc Josaphat, BAB’s est un bar à vin de quartier mené par Barbara Hoornaert, forte de 15 ans d’expérience dans la sommellerie étoilée. Ici, pas de chichi : une ambiance détendue, des assiettes à partager et une sélection affûtée.
Barbara y anime désormais des ateliers œnologiques accessibles et sans jargon. Vous choisissez entre une initiation ou un thème régional, avec chaque fois une belle sélection de bouteilles à découvrir dans un cadre convivial !
📍 Adresse : Rue Josaphat 179, 1030 Schaerbeek
⏳ Durée : Environ 1h30 à 2h
💶 Tarif : à partir de 35 €
Les Secrets du Chef
Connue pour ses boutiques dédiées à l’univers culinaire, Les Secrets du Chef propose également des ateliers de dégustation de vin dans sa grande cuisine de Woluwe. Deux initiations sont actuellement proposées : l’une consacrée aux vins rouges, l’autre axée sur les grands crus de la vallée du Rhône.
Chaque session dure trois heures et mêle pédagogie, convivialité et plaisir gustatif. Les participants dégustent plusieurs cuvées emblématiques, commentées par un expert, afin de mieux comprendre les arômes, la structure et le potentiel d’évolution d’un vin rouge !
📍 Adresse : Les Secrets du Chef, Woluwe Shopping Center, 1200 Bruxelles
⏳ Durée : 3 heures
💶 Tarif : à partir de 75 €
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